По оценкам Гарвардского университета, только в Соединенных Штатах Америки ежегодно выбрасывается около 40 процентов продуктов питания, стоимость которых оценивается в 165 миллиардов долларов, в то время как во всем мире голодает 1 миллиард 17 миллионов человек (по данным ООН). Предприниматель, путешественник и эколог Роб Гринфилд решил показать соотечественникам, сколько хорошей еды, которую можно было бы отдать нуждающимся, оказывается в мусорных контейнерах. Он отправился в велосипедный тур по США, во время которого ел еду только из мусорных баков.
